Zdravlje očiju i hrana – Hrana koja negativno utiče na naš vid

Zdravlje očiju i hrana su najčešće u direktnoj korelaciji.

Oko 250 miliona ljudi širom sveta ima blagi do ozbiljan gubitak vida. Da li ste znali da je zdravlje vaših očiju direktno povezano sa zdravljem vašeg srca i krvnih sudova? Ono što jedete i pijete može imati trajan uticaj na vaše kardiovaskularno zdravlje i vaš vid.

U nastavku teksta vam predstavljamo listu namirnica, ali i pića koje bi trebalo da izbegavate, jer negativno utiču na vaše zdravlje, ali i zdravlje vaših očiju.

Hleb i testenina

Naučnici su povezali proste ugljene hidrate (poput onih koji se nalaze u belom hlebu i testenini), sa većom šansom za degeneraciju makule. To je vodeći uzrok gubitka vida kod starijih osoba.

Razlog: Vaše telo brzo vari ovu vrstu ugljenih hidrata. Ovo izaziva nagli skok šećera u krvi. Da biste to sprečili, zdravstveni stručnjaci predlažu da beli hleb i testeninu zamenite integralnim ili još bolje od celog zrna.

Prerađeno meso

Zdravlje očiju je izuzetno važno i zato je adekvatna hrana ključna. Hot-dogovi, slanina i druge vrste prerađenog mesa puni su natrijuma. Ovaj porast soli u organizmu može na kraju dovesti do visokog krvnog pritiska (hipertenzije).

Posledice mogu da budu:

• Hipertenzivna retinopatija, oštećenje krvnih sudova koje uzrokuje zamagljen vid ili gubitak vida
• Horoidopatija, nakupljanje tečnosti ispod mrežnjače
• Neuropatija, blokada krvotoka koja ubija nerve i uzrokuje gubitak vida

Pokušajte da ograničite unos natrijuma na 2.300 miligrama ili manje dnevno.

Pržena hrana

Pržena hrana kuvana u trans mastima podiže nivoe LDL („lošeg“) holesterola i može dovesti do srčanih oboljenja, moždanog udara i dijabetesa tip 2. Ona takođe stvara molekule zvane slobodni radikali koji mogu oštetiti i ubiti ćelije.

Sve ovo je povezano sa očnim bolestima: starosnom degeneracijom makule i dijabetičkom retinopatijom. Borite se protiv slobodnih radikala tako što ćete jesti voće, povrće i puno vitamina C poput: citrusa, paradajza i crvene paprike.

Kuvanje u ulju

Ovaj način pripreme hrane povećava šansu da imate starosnu makularnu degeneraciju. Zdravlje očiju i hrana kuvana u ulju ne staju u istoj rečenici.

Lekari predlažu ulja za kuvanje sa manje od 4 grama zasićenih masti po supenoj kašiki. Držite se dalje od onih sa hidrogenizovanim uljima i trans mastima.

Margarin

Margarin ima trans masti, što podiže nivo holesterola i šanse za srčanim oboljenjima i probleme sa očima. Što je margarin čvršći, ima više trans masti. Potražiti brendove sa 0 grama trans masti.

Gotova konzervirana hrana

Prethodno upakovane namirnice – stvari poput supe, paradajz sosa i konzervi, često sadrže velike količine natrijuma (do 75% predložene dnevne količine). Manje konzumiranje ove hrane može smanjiti šanse da imate visok krvni pritisak i srodne probleme sa očima. Kada kupujete, potražite verzije svoje omiljene hrane sa „malo natrijuma“ ili „bez dodate soli“. Dodajte svoje začine i bilje za prirodno pojačanje ukusa.

Slatka pića

Za zdravlje očiju nije važna samo hrana. Gazirana pića, sportska i energetska pića i druga zaslađena pića puni su šećera (često sadrže preko 20g na jednu čašu). Ova pića predstavljaju najčešći izvor kalorija i dodatog šećera u ishrani. Sav taj šećer povećava šanse za dijabetes tip 2 i bolesti srca.

Ovo može dovesti do povezanih stanja očiju kao što su dijabetička retinopatija i staračka degeneracija makule. Voda je najbolji izbor, ako želite zdravo piće.

Ribe i školjke

Dobar deo ljudi koji se brine za zdravlje svojih očiju ne smatra da je i hrana poput morske potencijalno opasna za vid. Većina nas nema razloga da brine zbog umerene količine žive u ribama i školjkama. Ali na visokim nivoima i za određene grupe ljudi, ovo može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme, uključujući oštećenje očiju.

Alkohol

Iako nije hrana, alkohol je nešto što unosite u svoje telo, a povezano je sa očnim bolestima. Konzumiranje previše alkohola može dovesti do katarakte u ranijoj dobi, uobičajenog stanja koje uzrokuje zamućenje vašeg očnog sočiva.

Kofein

Kofein u jutarnjoj šolji kafe ili čaja može povećati pritisak u vašem oku ili intraokularni pritisak. Studije pokazuju da ovaj pritisak raste kod ljudi sa glaukomom ili očnom hipertenzijom koji su pili kofein. Povećani očni pritisak pritisak  koji je previsok može izazvati gubitak vida i slepilo.